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水果葡萄酒
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石榴 金粉黛
Pomegranate Zinfandel (750ml, alc./vol. 6%)
石榴與金粉黛的結合成一種令人驚嘆的夏日色彩. 石榴的自
然氣色豐盈, 香甜的果汁與微辛的金粉黛取得平衡. 強壯的
葡萄帶有細微的辛甜, 初嘗一口就能感受到它的獨特之處,
讓你回味無窮.
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蜜桃杏圃 霞多麗
Peach Apricot Chardonnay (750ml, alc./vol. 6%)
美味的蜜桃和杏圃調配世界上最流行的白葡萄酒, 最為消
暑解喝. 霞多麗賦予葡萄酒一種微妙的辛口感, 但又能與
柑橘果香帶來的酸度取得完美的平衡. 帶來令人無法抗拒
的清新感覺. 適合任何場合飲用.
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火龍果覆盤子 設拉子玫瑰酒
Dragonfruit Raspberry White Shiraz
(750ml, alc./vol. 6%)
醉人的淡淡粉紅, 帶著糖果般甜美的火龍果和覆盤子的香
氣. 清淡的酒體, 中等甜度.
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青蘋果 雷司令
Green Apple Riesling (750ml, alc./vol. 6%)
猶如品上一口清新香脆的青蘋果般, 那種香味的觸感, 像
蘋果批的果醬一樣美味. 自然與清新的蘋果果香是雷司令
的特點. 清爽, 冰涼, 清新感覺 - 驚嘆的蘋果果香與葡萄酒
的平衡, 微微的酸度特顯出雷司令葡萄健壯的形象.
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菠蘿芒果 雷司令
Pineapple Mango Riesling (750ml, alc./vol. 6%)
菠蘿芒果的香氣從酒杯中源源不絕的湧出 - 香甜的芒果,
果肉鮮嫩的完熟菠蘿, 燦爛的花香都是它的特色. 雷司令
適中的酸度帶來清爽的口感. 完美的飲品而言, 它的清爽
感能令人食慾大增. 配合任何海鮮, 魚生或蒸魚, 微鹹的,
烤焗的, 加入奶油或牛油的, 同樣鮮美.
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港幣$104.00
購買水果葡萄酒
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紅酒
路迪 赤霞珠
Lodi Cabernet Sauvignon (750ml, alc./vol. 13%)
窩心的紅酒帶有複雜的口感如黑加侖, 櫻桃, 橡木,
黑胡椒和香料. 柔軟的丹寧配合豐富而澎湃的咽後感.
最適合配搭羊肉或烤波特貝勒蘑菇.
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意大利 內比奧羅 (巴羅洛風格)
Italian Nebiolo (Barolo Style) (750ml, alc./vol. 13%)
Region: Piedmont, Italy (產區: 意大利, 山簏區)
廣受認同有意大利酒王的美譽. 猶似深黑櫻桃. 皪皪.
酒體濃郁而帶強勁的草莓味, 加上微微的焦味, 以
及花香襯托著松露芳香. 巴羅洛本身豐富而略帶微
辛, 充分代表了當地葡萄的個性. 常見的味道有櫻桃,
紫羅蘭, 黑甘草, 松露, 而有著濃郁而深遠, 源源不絕
的咽後感. 那獨特的強韌口感, 並非為不解風雅的人
而設, 而是為那些對葡萄酒嚮往濃度和層次的用家而
存在. 世上沒有葡萄酒可以與巴羅洛爭一日之長短.
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超級托斯卡納
Super Tuscan (750ml, alc./vol. 13%)
Region: Tuscany, Italy (產區: 意大利, 托斯卡納)
超托斯卡納是釀酒師們對釀酒法制挑戰的產物. 在意
大利基安蒂的葡萄酒品質鑑定法制裡, 限制釀酒師只
能選用某些品種的葡萄釀酒. 上世紀1970年代, 有幾
位釀酒師決定破例, 製造出超高質素的葡萄酒而無視
法例對釀酒的限制 - 取名超托斯卡納. 這酒體濃厚的
佳釀包含了赤霞珠, 當地的葡萄品種名為桑嬌維塞,
有這強韌的丹寧和櫻桃的香氣, 以及黑加侖的咽後
感.
意大利是佳餚美食與美酒之地, 自然而言當地的葡
萄酒也能順利成章的配合當地美食. 試配合肉醬意
粉,意大利菜中的燉牛膝, 又或是阿齊阿戈干奶酪的
大薯塊.
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港幣$104.00 - 港幣$312.00
購買紅酒
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餐後酒/甜酒
冰酒 品麗珠
Ice Wine Cabernet Franc (375ml, alc./vol. 13%)
Region: Niagara, Canada
Sweet and rich in texture, with rose and salmon tints of
colour, this Canadian Icewine entices with irresistable
aromas and flavours honey, strawberry, and cranberry
that persist to a smooth, elegant finish with hints of
spice on the palate.
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冰酒 雷司令
Ice Wine Riesling (375ml, alc./vol. 13%)
Region: Niagara, Canada
Prized as a unique sweet wine specialty, our Canadian
Icewine - based on Riesling grapes - will surprise you
with its 酒體 and complexity. Served chilled, this golden
nectar should be sipped slowly to cherish its special
charms.
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巧克力覆盤子 波特酒
Chocolate Raspberry Port (375ml, alc./vol. 13%)
This wine is bursting with rich, intense flavors and
aromas. The traditional Port character of warm,
rounded cherries and plums is supported by a racy
zing of bright raspberry. Perfumed and gently tart, with
a luscious liquid chocolate rush in the middle of the
palate, it finishes with beguiling dark, bittersweet
aromas of coffee, vanilla and toast, all the way to a
long, rich finish.
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白巧克力 白波特酒
White Chocolate White Port (375ml, alc./vol. 13%)
This rich specialty wine is an intricate mélange of lively
flavours that tempt the nose and reward the palate. Rich
aromas of white chocolate are set gracefully against a
frame of powerful vanilla notes. The palate is endowed
with a lustful and balanced combination of delicious
white chocolate, hints of milk and a medium-sweet
finish.
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焦糖榛子 波特酒
Caramel Hazelnut Port (375ml, alc./vol. 13%)
Caramel Hazelnut Port is a one of a kind wine crafted
by MUST. This very original creation was inspired by
the making process of Bailey. Served chilled. The
aroma of caramel itself is stunning, fantastic flavours
of hazelnut burst out from the wine itself. Simply
enough to say, alone it is a wonderful and delicious
dessert by itself.
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波特酒
Port (375ml, alc./vol. 13%)
Rich and warm with flavours of fig, plum and chocolate
makes this a bond, ditinctive dessert wine.A great
accompaniment to blue cheese and walnuts. Feel the
stunning effect when pair with pure dark chocolate.
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雪梨酒
Sherry (375ml, alc./vol. 13%)
Sherry is a well-balanced, strawberry-coloured sherry in
the style of the great finds. Served chilled, it is a crisp,
dry delight - the ideal aperitif.
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港幣$167.00
*全港最低價格保證
購買餐後酒 / 甜酒
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